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解答：

1、外皮：观察哈密瓜的外皮。如果有皱纹，用手捏一下皮肤就会陷进去，证明哈密瓜已经变质，不适合吃了。

2、味道：普通的哈密瓜有一种甜甜的香味。变质的哈密瓜用鼻子闻时，会有酒精发酵的气味或腐烂等其他气味。一般来说，哈密瓜此时已经变质。

3、重量：哈密瓜变质后水分会流失。拿起一个看起来又大又轻的哈密瓜。用手敲的时候是空心音，证明哈密瓜变质了。

4、果肉：打开哈密瓜后发现，哈密瓜的果肉干燥，水分含量明显很少，果肉已经像白点一样变质，证明哈密瓜已经变质，正常哈密瓜的果肉充满水分，呈淡黄色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。